作為探索小學落實勞動技能教育的新路徑探索和創新,深圳市光明區田寮小學“非物質文化體驗實踐館——豆腐坊”(以下簡稱“豆腐實踐館”)正式揭牌開館,并宣布“豆腐制作課”正式成為該學校特色勞動教育課程,列為學生勞動教育考核項目。
田寮小學的豆腐實踐館除了磨盤、濾網等各種制作豆腐的器具,還在墻壁上制作了一系列展示板,向學生們普及非物質文化、豆腐起源以及豆腐制作流程等相關的知識,課后,學生會把親手制作的豆腐帶回家食用,引起家長們高度贊譽。對于傳承和弘揚豆腐這一非物質文化遺產、提升優質植物蛋白攝入、提升學生勞動技能和勞動興趣均具有積極作用。“通過制作一枚小小的豆腐,讓學生不僅對非物質文化有更深刻的理解,在體驗到勞作辛苦的同時也掌握一門技能。”葉偉平校長說道。